“人间七月天,最是松茸鲜。” 每年7、8月的雨季,川西地区迎来生命复苏的契机,山珍松茸正在细雨绵绵中悄然萌发。熟知松茸习性的村民们起早贪黑,几乎是全家总动员,

“人间七月天,最是松茸鲜。” 每年7、8月的雨季,川西地区迎来生命复苏的契机,山珍松茸正在细雨绵绵中悄然萌发。熟知松茸习性的村民们起早贪黑,几乎是全家总动员,在凌晨便上山去采摘雨季后的第一抹“鲜甜”;有时一天会在山间迂回数十公里,只为在高山老林中寻觅到最原始的山珍美味。

从林间到餐桌,采摘松茸就是一场融合了“天时、地利、人和”的赛跑。7月16日,著名松茸产区四川省甘孜州、阿坝州突发强降雨天气,引发山洪泥石流,导致部分区域出现断路、断电、断网等情况。一位当地的村民回忆:“现在本是松茸丰收的好季节。因为山体滑坡频发,一方面阻碍了我们进山采摘,另一方面也影响了发货时效,就连川西游客的购买率都持续下滑。”

松茸抢收现场

面对突如其来的自然灾害,顺丰在第一时间启动应急响应机制,督促仓、拣、运、配各环节做好联动保障,并与各个部门做好信息同步;针对泥石流产生的不良影响展开物流救急活动,尽量把村民的损失降到最小。“在泥石流中断道路的那一天,很多农户都担心刚采的松茸错过最佳运输时效。收到消息后,我们立刻建立‘松茸发运保障小组’,为线路延误的松茸开辟新路线;将松茸件运往西南分拨区更换冰袋后,连夜把松茸运往成都机场,第二天就能抵达老百姓的餐桌。”阿坝州顺丰负责人付磊表示,“截止到7月30日,我们已经处理了8辆延误车辆,成功寄出了7000+件松茸,高效的物流保障能力获得客户的认可。”

为更好地应对四川主汛期,顺丰规划了9条从松茸产区运往成都的全程冷链运输线路,并配置了3套备选方案,全力保障松茸从甘孜、阿坝等地区运往全国。为更好地实现松茸全程保鲜,顺丰还为村民准备了“高科技冷链包”,内部配备温湿度监控仪、冷藏和保温等设备,便于村民实时了解包内松茸的储存情况;同时采用EPP材质,有效隔绝温度流失,内设双层冰板,满足松茸的保鲜要求。

“通常,村民们在凌晨3点就得起床,‘摸黑上山采松茸,日落背松茸下山’,既奔波又存在一定的危险。为解决地形因素引发的寄递难题,顺丰在甘孜州和阿坝州投入了9架无人机,深入海拔3500米以上的高山协助村民运输松茸。单程仅需30分钟,便可将松茸从崎岖的山头运往山脚下的揽收点,效率比以往提升了4倍。” 四川区顺丰特经负责人王鹏程说道,“在本次泥石流滑坡事件中,顺丰自主研发的无人机发挥了极大的作用。面对交通受阻的路段,顺丰通过使用丰翼无人机进行短驳运输,有效解决了道路中断的问题,为松茸寄递争取到宝贵的时间。”

松茸作为菌种之王,孢子在泥土下默默成长就需要5-6年时间,破土之后只有7天的黄金生长期。此时菇体的质地、香气、口感都是最佳的。所以,“顶级食材,分秒必争。” 自2019年起,顺丰松茸项目组开始进驻四川省甘孜藏族自治州雅江县、阿坝藏族羌族自治州小金县等松茸产区,为当地的村民提供更加“快、稳、准”的物流服务,通过持续下沉揽收点与临时服务点、增派顺丰小哥数量,让当地村民在山脚下即可寄件。截至目前,顺丰在四川各个核心松茸产区布局40+揽收点,15个乡镇临时服务点,日均最高可处理3万票快件,为“快递进村”战略与松茸产业发展贡献力量。

此外,顺丰在四川省甘孜州建立了“顺丰松茸保鲜预处理中心”,可以在最短时间内为村民提供预冷、清洗、冷库冷藏、专业包装、自动化分拣等功能,预计每日处理量可达2吨。预处理中心搭载特征码追溯智能系统,让每颗刚采摘下的松茸都有二维码身份标识,对每一颗松茸的采摘人员、采摘地区、生产周期、分拣时间等信息进行全周期追踪溯源。同时,顺丰的分拣设备可按照长度规格,将松茸划分为5个等级,经过筛选和预处理后进行统一包装并打包发货,实现松茸产业的资源协同与降本增效。

一位采摘松茸十几年的村民讲道:“从预处理中心、溯源系统、到无人机、智能冷链包……顺丰每一年都在给我们创造惊喜与便利。本次特大暴雨、泥石流灾害,让我们看到了顺丰的应急保障能力,他们能在短时间内进行周密部署,全力保障每份包裹都能安全送达。我们每个‘跑山人’都很放心将刚采摘的松茸交给顺丰!”

在寒温带的高山林地中生存、经历5年以上的漫长等待、从破土到开伞短短7天的生命周期,还有松针与泥土混合的浓香……这些客观条件,都在烘托出“菌中之皇”松茸的珍贵与稀有。为助力这一高原山珍走进千家万户,未来,顺丰将始终以客户需求为导向,持续推进生鲜供应链生态建设,不断提升物流效率与服务品质,推动“果畜菜菌荞”特色产业链全链条升级;迭代升级应急保障机制,做好事前准备、加强物流供应保障、技术支持与人员配置,为农户和消费者创造更大的价值、便利与保障。

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