老字号,一个自带光环与枷锁的身份。在中国消费市场的滚滚浪潮中,它们手握“历史传承”这张王牌——独特的底蕴和技艺、几代人沉淀下来的情感认同,这无疑是新品牌们砸钱也难以复制的护城河。然而,正如硬币的两面,“老”也意味着刻板印象的风险:产品老化、营销传统、品牌语境固化……稍不留神,就可能被贴上“爷爷辈专属”的标签,在Z世代主导的新消费语境中逐渐失声。
这种“老与新”的拉扯,是几乎所有老字号都面对的生死考题。如何在守住“金字招牌”的同时,与年轻人玩在一起并实现品牌的代际跨越?以120周年的张新发为代表,一批“不服老”的老字号们正用自己的实践给出答案。它们已不再满足于“文化传承者”的角色,更主动求变为“创新实践者”。拆解“百年张新发”们的年轻化探索,我们至少可以归纳出三个值得行业深思的底层逻辑。
底层逻辑一:守质出新,产品力永远是根基
在任何时代,产品力都是品牌安身立命的根本。对于老字号而言,年轻化绝不意味着对品质的妥协,恰恰相反,它要求在传承经典的基础上,以更符合现代消费需求的标准,重塑产品价值。
张新发坚守其传承百年的非遗制作技艺,这是其品牌特色的灵魂。但它并没有躺在功劳簿上,而是敏锐捕捉到现代消费者对于品质的高度关注。2024年,张新发率先在行业内推出“不添加防腐剂”系列新品 ,直接切中市场痛点。这背后,是其与中国热科院、江南大学等科研机构合作,在纤维软化、保鲜技术等领域的持续投入和突破。这种“还原百年前的味道,但用科学方法解决用户顾虑”的思路,正是老字号产品创新的精髓:保留老味道的纯粹,赋予新体验的品质保障。老字号在传承经典的同时,展现出了符合当下趋势的智慧,通过在产品口味、包装乃至营销概念上进行适度的创新,从而更精准地切入并满足细分市场的需求。
不只是张新发,诸如稻香村,创新性地将碧螺春与苏式糕点相融合,研发出新国潮苏式茶点——碧螺春茶酥,成为现象级爆款网红糕点;老牌汽水北冰洋,在保留经典口味的同时更新包装、拓展罐装等便捷形式,都是在“守住根本”的前提下,用产品创新与年轻一代对话。
底层逻辑二:文化唤醒与Z世代的同频共振
老字号的“老”,本身就是一种强大的文化IP。关键在于如何将这种历史赋予的“势能”,转化为年轻一代能够感知、认同并乐于传播的“动能”。
国潮的兴起,为老字号重塑文化价值提供了绝佳契机。以张裕葡萄酒为例,其百年前在巴拿马万国博览会为国货正名,本身就是国潮的先行者;如今这种历史故事与民族自豪感的结合,是最能打动年轻人的有力武器。而张新发在品牌传播中,其1905年始创于湘潭的历史,非遗技艺传承、百年家训的价值观引导,这些都是极具分量的品牌叙事,也是其他新品牌求而不得的宝藏。
年轻人有自己的语境和偏好。故宫文创能火爆出圈,靠的是放下身段、用雍正“打情骂俏”式的语言与年轻人互动。张新发在早期市场推广中,巧妙结合中国传统文化对于“發财”的别样情怀,运用“财神爷”“金元宝”等喜闻乐见的文化符号,成功塑造了品牌形象。近来张新发更不止步于平面化的讲述,而是借助快闪店等互动式场景,放大年轻人对于品牌的感知。成功的关键在于,老字号不能只是单向输出“我很牛的历史”,而是要找到与当下年轻人情感需求的连接点,用他们听得懂、愿意听的方式,讲述老品牌的新故事。
底层逻辑三:价值认同驱动下的象征性消费
当代年轻人,尤其是Z世代,他们的消费行为往往超越了产品本身的功能需求,更看重品牌所传递的价值观是否与自己契合,即所谓的“象征性消费”。一个有温度、有担当的品牌,更容易赢得年轻人的好感。
张新发在公益领域的持续投入,例如其在教育助学、抗灾扶贫等方面的善举,以及“质为上,惠及乡邻”的家训所延展出的品牌哲学,这些行动本身就是最强大的品牌价值宣言。当人们了解到品牌在商业追求之外的文化价值和社会贡献时,这种认同感会转化为极强的品牌好感度。
老字号的年轻化,绝不是简单换个包装或粗暴找个流量明星代言那么简单,而是需要在坚守品质核心、传承文化精髓的基础上,以开放的心态拥抱创新,用真诚的沟通对话年轻一代。百年张新发等传统品牌的探索,为众多在“老与新”之间寻求突破的中国品牌提供了一个生动样本。它们证明了,只要找准底层逻辑,勇于革新,老字号不仅不会被时代淘汰,反而能凭借其深厚的积淀,在新一轮的消费浪潮中焕发出强大生命力,真正实现从“老招牌”到“潮品牌”华丽转身。
免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。
关键词:
- 健康快车益生菌借势超级IP,打造儿童健康领域标杆
- 从张新发的三大年轻化关键动作,看老字号如何撬动新市场
- 重新定义舒适生活——大金“空气定制”战略为何成为行业新标杆?
- ASICS亚瑟士「未来遗迹现场」主题快闪限时登陆西安万象城
- 天猫下架北京国补引争议 618买 iPhone 16各平台优势全解析
- 正女郎是什么意思?正女郎是什么梗?
- 尾立鼠是什么梗?尾立鼠是什么意思?
- 锁刃龙是什么意思?锁刃龙的意思介绍
- 魔道祖师是什么意思?魔道祖师是什么梗?
- 你们的老婆沉了是什么意思?你们的老婆沉了是什么梗?
- 聊天大圣是什么意思?什么是聊天大圣?
- 喜好多色化是什么意思?喜好多色化是什么梗?
- 高端黑是什么意思?什么是高端黑?
- 灿友是什么意思?灿友的出处含义
- 芒果人是什么意思?什么是芒果人?
- 玻璃大炮是什么意思?玻璃大炮是什么梗?
- 气抖冷是什么意思?气抖冷是什么梗?
- 缠蛙是什么意思?关于缠蛙的介绍
- 蛇精病是什么意思?蛇精病的意思介绍
- 顷刻炼化是什么意思?顷刻炼化是什么梗?

- 开学第一课 安全每一刻——驻马店市第二十小学开展安全教育活动-聚焦
- 西峡农商银行:“兴商贷” 贷动“小个体” 服务“大民生”
- 【聚焦信阳两会 新阶层好声音】仲桑:聚焦民生热点 反映群众心声 全球快报
- 世界速看:驻马店市驿城区人民街道开展“欢度2024共庆新春佳节”文艺汇演实践活动
- 天天简讯:邓州市构林镇卫生院:精心治疗优服务 患者家属送牌匾
- 信阳市浉河区游河乡三举措做实烟花爆竹禁燃禁放工作
- 息县人民政府县长郑春走访慰问困难群众、老党员-世界视点
- 息县:打造生态环境领域便捷高效的行政审批服务|天天播报
- 全球实时:驻马店市委组织部副部长张卫中一行到西平县芦庙乡开展走访慰问活动
- 西平县第一初级中学30余名师生、家长走进御都集团党建文化广场参观学习