在保定经营4家闪电仓的王铮,敏锐捕捉到酒水即时配送的市场机遇。2024年加盟美团歪马送酒后,他半年内连开6家门店,其中两家已实现稳定盈利。其门店冬季白酒销售占比高达40%,印证了酒水即时零售在北方市场的爆发潜力。随着美团歪马送酒加速山东、河南、山西、河北、辽宁等省份招商,这一创新模式正在改写区域酒水消费习惯。

从闪电仓到歪马送酒

北方即时零售创业者的战略转型

“两年前我开了4家闪电仓,去年我又加盟了歪马送酒,我觉得机会来了就得往上冲。” 自2023年起,王老板便在美团的生态体系下不断拓展业务版图,从闪电仓到歪马送酒,每一步都紧跟即时零售的发展步伐。王老板表示,“酒水是高频刚需,加上美团成熟的即时配送体系,这绝对是蓝海市场。”2024年歪马开放河北加盟后,他立即行动,8月起陆续开设6家门店。

歪马送酒作为美团旗下的自营酒水品牌,凭借其强大的品牌影响力和成熟的运营模式,为加盟商提供了全方位的支持和保障。“从选址到开店,总部都有清晰明了的步骤和节奏做指导,这些步骤都经过了在全国不断开店的验证,让新手也能快速上手。”王老板表示, “避免临街店铺,选择外卖订单密集区域”的选址策略,能够帮助其门店节约成本并快速切入高潜力市场。

平均15分钟送达保障用户体验

地推手把手教学激活消费潜力

初期,王老板对自建骑手团队的成本有所顾虑。但春节期间的亲身体验彻底改变了他的认知。"当我自己配送时,看到顾客对冰镇啤酒15分钟送达的惊喜表情,就知道这个投入值了。"如今他格外重视骑手培训,"每个骑手都是品牌推广员,确保送达时效和酒品品质,才能赢得复购。"

为了进一步提升白酒的动销效果,王老板团队积极结合总部的指导,在周边一公里的小区和商业区开展地推活动,让用户体验如何在歪马送酒平台上便捷下单。特别是在餐饮一条街的推广活动中,效果尤为显著:当天就有新用户下单,反馈迅速且积极。这种直接的互动体验不仅增强了用户对平台的信任感,也极大地促进了白酒的即时动销。

“用户有了好的体验,信任就有了。”王老板透露,今年1月份,其门店的白酒销售占比已接近40%,与夏季啤酒销售几乎持平。这一数据不仅打破了传统观念中“即时零售平台白酒动销难”的固有印象,更展示了即时零售平台在推动白酒销售方面的巨大潜力。

美团歪马送酒北进

区域加盟商迎来黄金期

“在保定当地,让消费者体验一次即时送酒服务,就能改变他们的购买习惯。”王老板说道。目前开业仅数月,已有两家仓店实现盈利,验证了酒水外卖生意在河北市场的可行性。

歪马送酒2025年开启在山东、河南、山西、河北、辽宁等省份招商合作,为广大北方省份消费者提供更便捷、高效的酒水即时送服务。对于加盟商而言,选择歪马送酒不仅意味着获得了一个具有强大品牌影响力和成熟运营模式的平台支持,更意味着抓住了一个充满机遇的蓝海市场。

展望未来,王老板表示,他将在美团歪马总部的帮助下,继续带领团队用心执行、勇毅迈进,将歪马送酒在保定的影响力不断扩大。

关键词： 开仓 撬动 白酒