“民以食为天，食以安为先”，随着大众生活水平的提高，人们的食安意识也在不断增强，对高品质鸡肉及衍生品的需求也变得旺盛起来。同济大学杨木旺博士创立“博士土鸡”品牌，坚持原生态养殖，并借力“兴趣电商+传统电商+O2O”的模式让消费者看到原生态养殖现场，成功从一众品牌及产品中脱颖而出，获得广大消费者“吃得美味新鲜、安心放心”的认可。

一、科学绿色养殖，收获自然馈赠的高品质

原生态土鸡之所以备受消费者喜爱，是因为它们能飞善跑，运动量大，吃食健康均衡，因此肉质更加紧实鲜美，品质绝佳，是自食、走亲访友、佳节送礼的首选鸡种。

杨木旺博士在老家安徽旌德县建立了总面积达一万余亩的180+深山生态农场，采用自由放养的方式养鸡。这里位于皖南腹地、西倚黄山，森林覆盖率高，是名副其实的天然氧吧，300-800米的深山能够给予土鸡充足活动空间，且主要吃天然的“食物”，或结合原粮饲喂，充分践行绿色养殖原则。

为了确保口味的鲜美，“博士土鸡”精选冠红、毛黄、脚黄、脚细的土鸡品种，并且不与蛋鸡、肉鸡杂交，通过自有孵化基地，保种几十年，确保正宗散养土鸡的高品质。在此基础上，“博士土鸡”从土鸡品种、喂养环境、喂养方式，到养殖月龄、防疫方式、保鲜方式6维度坚持采用高端农业标准，确保土鸡的健康、安全。

值得一提的是，杨木旺博士还吸纳了多所高校毕业的硕士生和博士生，他们来自更多元的食品安全、医疗、农业等专业，专门研究诸如“如何采用更健康的方式喂养土鸡”、“如何让养殖数据化”等问题，层层加码，进一步保障“博士土鸡”可溯源、符合标准、高品质且美味可口。经第三方独立审核，“博士土鸡”荣获“非笼养肉鸡认证证书”，品质经得起考验。

二、发力新零售，给予消费者看得见的保障

为了让更多消费者了解“博士土鸡”，杨木旺博士开始在销售端发力，紧跟新零售潮流，构建起全方位、多触达、立体化的传播矩阵，覆盖抖音、天猫、京东、拼多多、小红书、微信、视频号等主流平台，通过数字农业让消费者看到原生态养殖现场直播，持续扩大品牌影响力和产品知名度。

同时，他本人也从幕后走向台前，为自己的产品代言，不论是短视频内容亦或是在直播间中都能看到其身影，时而在山间给大家展示饲养土鸡的生态环境，时而化身美食博主，分享土鸡的多重做法。杨木旺博士表示“人和人之间最大的距离是信任，任何一个产品，一定是要通过真实生动的记录，把企业的价值观持续输出，大家才会被感动。”

通过全产业链打造，结合全电商平台为品牌赋能。“博士土鸡”已经在全平台开设了28家店铺，粉丝群体突破500万，店铺口碑分常年接近满分。品牌从2022年至今获抖音优质肉品店铺TOP1，客户口碑和复购率居高不下。

如今，越来越多的人开始追寻原生态土鸡的美味，“博士土鸡”为健康、美味的餐桌生活增添了一抹亮色，无论是家庭聚餐还是馈赠亲友，都是绝佳的选择。

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