近日，2024年国际美味奖(Superior Taste Award)获奖名单正式公布。其中，溜溜梅梅冻-白桃口味荣获Superior Taste Award国际美味奖，引发广泛关注。据了解，国际美味奖(Superior Taste Award)被誉为“食品界的奥斯卡”，由比利时国际风味评鉴所(International Taste Institute，简称ITI)创办，评审团由250位世界知名的厨师和侍酒师组成，从第一印象、味觉、视觉、嗅觉、余韵/质地5个维度对参赛产品进行专业评鉴。溜溜梅梅冻-白桃口味能够从数千中参选产品中脱颖而出，可见其硬核的产品力。

在梅冻的生产研发过程中，“天然”理念贯穿始终。为了能最大限度地提升产品的水果风味、还原水果原生滋味，溜溜梅梅冻坚持选用优质原材料鲜果生榨，将选材范围扩大至全球，真正做到了“全球甄选好食材”；并斥巨资引进日本ORIHIRO工艺和设备制造，以及正压过滤无菌锁鲜技术等，打造0防腐剂、0人工色素的高端果冻产品。此番获奖的溜溜梅梅冻-白桃口味的白桃原浆就高达40%，且无香精添加，入口Q弹、劲脆、香韧、润滑；更经过了反复的消费者测试、配方调试和配方线上验证，研发周期就长达一年。在优质原材料及匠心工艺的加持下，溜溜梅梅冻-白桃口味能够获得全球顶尖的美食认证也并不意外。

当然，作为国内领先的高端果冻品牌，溜溜梅梅冻一直致力于通过产品创新为不同需求的消费者带来个性化、多元化的高端果冻食用体验，单一产品成功并不能使其满足。为此，溜溜梅梅冻不断丰富产品矩阵，针对儿童和青少年这两大果冻原点主力人群，推出了乳酸菌水果口味梅冻。乳酸菌水果口味梅冻采用植物萃取的乳酸菌原液，产品含有6种不同的菌种，且每克含有五亿个活性菌种；更有特殊发酵工艺，保留乳酸菌的高活性和益生效果，在保证产品口感的同时，还能有效促进肠道健康、增强消化吸收功能及身体免疫力。此外，溜溜梅梅冻还会根据一年四季的时令变化，精心打造限定产品。今夏限定的荔枝海盐青柠和凤梨黄皮柠檬两个口味就是夏日祛燥、清爽消暑的首选，都值得一尝。

果冻作为经典零食，受众广泛，随着近些年国人健康养生意识的提升，传统果冻行业也在不断升级。而溜溜梅梅冻一直走在行业前列，不断通过产品创新拉高行业标准。力争为全球消费者带来更美味，更健康的高品质果冻产品，在世界舞台上展示中国品牌的力量。

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