全情期待，盛情相邀。2024年第110届成都春季全国糖酒会于3月20-22日在四川成都西部国际博览城举行，好欢螺螺蛳粉携全系产品亮相成都市中国西部国际展览展示中心15号馆15C027T-15C028T展位。

业内潮流文化引领者，展会现场好欢螺人气高涨

本次糖酒会上，好欢螺携全系产品亮相，不仅带来了经典爆款螺蛳粉，更有重磅推出的2大麻辣口味新品，麻辣素毛肚螺蛳粉、麻辣螺蛳粉引来无数消费者的青睐和热情品尝，尤其对于四川本地观众来说，麻辣口味十分迎合本地饮食口味，麻辣、素毛肚、螺蛳粉的众多元素的创意组合，让众多食客寻味而来，好评如潮。

在展览现场，好欢螺为观众朋友现场准备了正宗的柳州螺蛳粉，三种柳州当地地道的螺蛳粉煮法：经典汤粉、干拌螺蛳粉、炒螺蛳粉，让食客不用远赴柳州就能在品尝到地地道道的螺蛳粉美味。品尝美味的同时，现场丰富趣味的互动游戏以及四川非物质文化遗产的传统表演“变脸”，在现场还能参与惊喜不断地抽奖福利活动参与直播等。现场展区包括开放式品牌产品展示区、现场试吃区、互动打卡区、直播间和合作洽谈区，可以一站式了解、体验、爱上好欢螺螺蛳粉。

在好欢螺品牌的引领下，观众深度体验到了地道柳州螺蛳粉文化。在展厅中来一碗地道柳州螺蛳粉同时，拍照打卡、互动游戏、于烟火气中感受柳州螺蛳粉与成都这座美食之都碰撞出的火花。

当热辣滚烫的非遗美食遇到名扬中外的国粹文化

2021年，螺蛳粉入选国务院第五批“国家级非物质文化遗产名录”，让这份地域美食受到全国瞩目。凭借着年轻人——特别是Z世代的追捧，成为“新晋网红”，掀起了一阵“国潮飓风”。

近年来，不仅是柳州当地的螺蛳粉店吸引大批食客纷沓而至，以“好欢螺”为代表的预包装速食螺蛳粉品牌也如雨后春笋般涌现，在全国乃至海外市场崭露头角、大放异彩。如今，螺蛳粉已成了中华传统美食文化桂冠上不可或缺的一颗奇异明珠，对于树立文化自信和赋能文化产业都起到了积极作用。

始终如一的匠心品质源自非遗文化传承

好欢螺品牌创始人张晓献女士家族世代传承，同时也是螺蛳粉非遗技艺传承人。当她还在柳州当地经营螺蛳粉连锁实体店时，就深得当地消费者喜爱。自实体店成立以来24年，好欢螺螺蛳粉的制作技艺始终坚持传统古法：从食材选取到火候的掌握都十分讲究。汤底选用黑皮土猪猪骨与广西石螺，配以26种香辛料精心熬制8小时而成。米粉则是精选优质大米研磨制作，口感Q弹爽滑、细腻筋道，嗦到嘴里便是满口清新的米香。同时搭配酸笋、木耳、酸豆角、黄花菜、萝卜干、花生、腐竹等丰富配料，完美还原24年线下实体店螺蛳粉的秘制味道。

作为柳州螺蛳粉龙头企业，食品安全是好欢螺品牌对天花板级别产品品质的追求。从源头到餐桌，好欢螺严控每一个环节。内包装车间为10万级空气净化装置，巴氏灭菌线长达38米，仅次于手术室级别的无菌标准,超过食品安全级别要求，代表了行业领先水平。好欢螺在食品安全的苛求，体现了企业对匠心品质始终如一的坚持。

品牌渠道新发展与突破，好欢螺树立品牌行业领先地位

当螺蛳粉从「地方小吃」晋升为「国民美食」，好欢螺以连续6年全球销售额第一的成绩成为螺蛳粉柳州「本地味道」的不二担当，在消费者心中的喜爱程度也是不言而喻。产品远销海外40多个国家和地区。从柳州火遍全国，走向世界，好欢螺让中国美食走向全球，让世界爱上柳州味道。

同时，作为柳州首批从线下实体店成功转型销售预包装螺蛳粉的品牌，好欢螺自2015年创立以来，始终秉承 “凭良心专注做好每一碗粉”的经营理念，在产品上不断改良创新，并建立行业首个全产业链，从源头确保品控品质。

面向不同的消费群体，好欢螺不断坚持口味的创新探索，如：干拌螺蛳粉、番茄牛肉螺蛳粉、新品麻辣口味螺蛳粉、螺蛳鸭脚煲等不断推陈的新产品，为消费者提供更多口味选择。

为消费者提供更多口味选择。与此同时，发掘多渠道的跨界合作模式更加体现品牌的匠心与创新，在2023年携手航天致敬美味匠心，成为航天万源、谷神星一号火箭试验队合作伙伴，成功发射「好欢螺号」运载火箭；在场景营销上不断突破，成功打造长白山嗦粉节，开创冰雪场景下的户外聚餐新风尚。爱嗦速泡螺蛳粉、螺蛳鸭脚煲等产品的创新，更不断丰富了产品的品类，扩展了消费人群。

凭借在产业中的良好口碑，好欢螺获得了行业和消费者的认可：2023年至今屡获殊荣：“国际美味奖Superior Taste Award”“2024年isee创新品牌百强” DMAA国际数字峰会“年度最佳食品新消费品牌” ，2023 TBI杰出品牌创新奖年度品牌奖，2023 ECI AWARDS国际艾奇奖数字创新优秀奖营销创新类，2023年度食品健康抖音电商金营奖营销大奖等多项品牌、产品、营销大奖。

好欢螺品牌将一如既往坚守这份匠心，传承文化，在推进柳州螺蛳粉标准化、品牌化建设中起到了积极作用；讲好柳州螺蛳粉故事，打造螺蛳粉文化旅游品牌，成为柳州螺蛳粉文化代表中的闪亮名片。

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