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助力粤黔东西部协作工程-开百店助千村行万户!蒸领鲜在行动! 2023-11-08 21:47:08  来源:今日热点网

蒸领鲜餐饮门店,采用桌面上现蒸现吃,食材好,现蒸现吃才好吃,其烹饪方式决定了选材必须是高品质原生态的食材。计划通过政府政策引导,社会餐饮企业市场化运作参与,充分利用当地西江千户苗寨旅游餐饮消费市场,在西江千户苗寨开设5-10家蒸领鲜餐饮门店,在需求端创造出高品质原生态食材的规模订单,并把需求订单优先倾斜给雷山县较为偏远的达地乡,让农民有种植养殖的收益;同时优先招录达地乡的劳动力到蒸领鲜门店上班,让农民有就业的收益。另外,由政府协调部分振兴乡村集体经济的资金投入到蒸领鲜项目,实现连农带农的利益链接。综上,蒸领鲜乡村振兴示范店项目,以创造高品质原生态食材的需求为引擎,以蒸领鲜项目为抓手,旨在破解边远乡镇生态产业发展的困局,按照国家乡村振兴局关于“万企兴万村”的战略部署,探索粤黔协作“万企兴万村”帮扶新模式,着力打造蒸领鲜连锁餐饮品牌,同时通过产业带动的方式,推动农村一、二、三产业的融合发展,增加农村就业和农民增收,助力乡村振兴发展。

蒸领鲜餐饮项目,全部选用原生态食材,烹饪方式采用顺德厨艺桑拿菜的做法,上蒸稻田鱼、雷山鸡、黑毛猪,现蒸现吃,下煮天麻鸡汤或菌菇鸡汤,最大限度保留食材的原汁原味,新鲜看得见,品质看得见。项目落地可进一步丰富当地餐饮的品类,进一步满足人们日益增长的寻味原汁原味原生态食材的美食需求。

顺德厨艺桑拿菜的做法,以切配为主,技术要求不高,培训时间短,见效快,客人多时可提前备菜,效率高,可规模化发展,适合夫妻、家庭和返乡青年创业。

国庆期间开始试营业!好的开始就是成功的一半!作为优食坊餐饮集团旗下重要乡村振兴餐饮品牌,助力粤黔东西部协作实现百千万工程,向善而行,满足人们对美好生活的向往,蒸领鲜在行动!

(优食坊餐饮集团)



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