新消费时代，主流的消费群体正在发生变化，除了新一代的年轻群体，新老人们也逐渐成为消费主力。正因如此，所有品类都值得用新消费主义重新再做一遍，随着银发经济的崛起，每个行业都需要为老年行业再细分一次。

作为老年营养食品行业中的“尖子生”，福寿大街从2016年就关注老年群体，敏锐捕捉新老年人需求，以全新品牌主张“现代科学新食养”，为老年食品“焕新”，不添加白砂糖的椰香燕窝银耳羹，0冰糖0黄酒的阿胶糕，被很多新老年消费者所喜爱，让休闲美味变得更健康。

近期上新的年度新品“八珍爆浆椰球”，对古方八珍进行科学升级，同时融入了网红元素“爆浆”，一口爆浆，轻松享受八味药食同源食材的滋补，在老年食品行业里开创出了新的爆品。

升级八珍古方，以食补开启轻养生

市面上很多针对老年人的滋补产品都是以药剂的形式，致力于满足老年人的营养需求，却忽略了老年人对口感的需求，越吃越没胃口。随着年龄的增长，味蕾、消化等功能逐渐衰退，很多老年人为了感觉出味道，偏向“重口味”，反而伤了脾胃。福寿大街以“药食同源、科学营养、颐养专研、食必至味”的研发理念，集合八味食材——山药、芡实、莲子、薏苡仁、茯苓、白芸豆、麦芽、人参，汇成一颗颗八珍爆浆椰球，兼备美味和营养，为老年人开启味蕾享受，简单实现轻养生，边吃边调理脾胃。

八珍糕是中医调理脾胃的常用方子，由明朝太医陈实功所创，专为皇室调理脾胃。根据《本草纲目》记载，山药“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。”据《本草求真》记载，芡实“味甘补脾，故能利湿。”莲子在《本草纲目》中的记载为“乃脾之果也，补心肾，益精血。”据《本草图经》中记载，白扁豆“有消暑除湿，健脾止泻之效。”相对于药物容易伤脾胃，食补是更适合老年人的调理脾胃方式，通过日常饮食，越吃胃口越好。

为了更适合老年人，福寿大街升级八珍糕古方，去掉了传统八珍糕中的白术、党参，换成麦芽和人参，平和不易上火，帮助老人温养脾胃。此外，福寿大街在整个营养零食的制作过程中，坚持不添加白砂糖，同时也无反式脂肪酸，让老年消费者能更放心食用，健康无负担。

爆浆口感，享受愉悦“食”刻

在当下少食多餐的健康饮食理念引导下，第四餐已经成为很多老年人的日常必备，作为三餐之外的补充，有助于促进健康。第四餐不仅是为了满足口腹之欲，更能起到舒缓情绪的作用。正如年轻人喜欢“爆浆”，就源于吃进嘴里爆裂的口感能够带给消费者极大的满足感。对潮流感不输年轻人的新老年人来说，一口爆浆，享受到的八珍流心层，细腻的粉质，带来顺滑香醇的口感，更是让心情在这“美食美刻”中得到满足。

优质小麦制成的松脆威化层，天然可可脂打造的丝滑可可层，再加上自然清甜的椰蓉，三层外壳包裹着由八种药食同源食材制成的八珍流心，展现出诱人的外观。随着轻咬一口，酥软的外层塌陷，里面的流心瞬间流动起来，不用费力咀嚼，就能感受到咔嚓咔擦的松脆，流心的顺滑充斥在整个舌尖，慢慢在嘴巴中化开，让人的心情都明朗起来了。

每一颗八珍爆浆椰球都采用独立包装，不易受潮，方便外出携带。不管是居家休闲，还是公园散步，或者老年兴趣班的课间，都可以一口一颗，补充能量享受滋补时刻，甚至作为开启社交的“媒介”，和老伙伴一起分享美食美刻。

八珍爆浆椰球的爆浆口感，区别于其他老年零食的“中规中矩”，以独特的趣味性走出同质化竞争的“内卷”。创新口感的八珍爆浆椰球，引得老年消费者纷纷来线下门店尝新购买，而线上也在一片火热。随着口碑传播，以及消费场景不断拓宽，八珍爆浆椰球未来的销量还会不断增长。

从椰香燕窝银耳羹，到阿胶糕，再到如今的八珍爆浆椰球，福寿大街通过持续输出爆品，深刻展现了其在技术、生产、品质、渠道和服务等方面具备强劲的综合实力。得益于对老年人需求的深刻洞察，福寿大街开创性地赋予老年食品新的潮流，为老年人开启了“美食美刻 福寿安康”的健康生活，并以此引领新的美食风潮。

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