前不久，第108届糖酒会在成都开幕。此次盛会聚集了6517家国内外知名食品和酒类企业参展，其中展商展品来自42个国家和地区，涉及的多项数据均创该展会历史新高。

毫无疑问，此次糖酒会的顺利召开在新的市场形势下有着相当积极的意义。一方面，该展会有效提振了行业信心，对整体消费的促进起到了强大的推动作用；另一方面，得益于创历史新高的规模和覆盖面，也为众多企业提供了一个扎实且权威的品牌及产品的展示舞台。而在这其中，顺鑫控股的多款产品凭借出色的品质赢得了与会者的交口称赞。

据了解，顺鑫控股此次带来的产品包括顺鑫牵手、顺鑫农业的牛栏山二锅头、宁城老窖等多款畅销品。尤其是顺鑫农业牛栏山二锅头更是成为了大会的焦点之一。据悉，牛栏山二锅头结合了传承百年的酿酒工艺与现代科技，沿用“地缸”古法酿造，融合科技创新，16道独特工艺，成就了其卓越品质基础，该传统酿造技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录，这也成为了该品牌经营亮点之一。

除了酿制工艺之外，牛栏山二锅头的原料和水源也是其品质的关键。牛栏山二锅头的粮食原料是顺义地区高品质的高粱以及优质的大米、小麦、玉米等；水源则是区域性优质地下水，因此，所生产的二锅头酒的酒液无色、清亮、透明、清香、芬芳、柔和，口味醇厚、酒体协调、余味长，可以说无论是视觉上还是口感上都非常出色。

另外，为了迎合新市场需求，特别是建立与年轻一代的消费同理心，牛栏山酒厂不断加快创新脚步，重磅推出了品牌IP“NIU2”。从相关信息来看，“NIU2”充分继承了京味二锅头文化和牛酒文化的包容个性，同时又充分契合年轻人对二锅头品类的细节需求，为老字号品牌赋予了新的活力与内涵。

值得一提的是，凭借对于品质的不懈追求，多年来，顺鑫农业旗下品牌也收获了众多奖项。其中，牛栏山酒厂荣获2022年度中国酒业百强企业（生产类）奖，牛栏山“金标陈酿”荣获2022中国酒业华夏奖、最具创新价值品牌奖以及追光大会卓越贡献大奖，并在“光瓶的答案——首届名酒榜样盛典”中荣获“名酒光瓶榜样产品”称号；宁城老窖荣获中国酒业之星——品质之星奖，“宁城老窖1958系列”荣获2022中国酒业华夏奖、最具复兴价值品牌奖。

以终为始，继往开来。此次糖酒会虽然已经顺利落下帷幕，但是可以预见，属于顺鑫的美好未来正由此展开，其前景值得期待！

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