在健康潮流的推动下，近年来，年轻一代Z世代越来越重视养生消费，饮料市场需求也日益多样化。随着Z世代消费群体不断壮大，许多新兴饮料品牌迅速崛起。其中，绿色、天然且美味的新型发酵饮料正逐渐受到这类年轻人的喜爱。

2023年4月7-11日，食品和饮料企业的行业盛会——第108届全国糖酒会将在成都隆重召开。作为发酵饮料行业的佼佼者，秋林格瓦斯将携旗下核心产品及全新视觉形象亮相，展示全国扩张的决心。

格瓦斯最初源于俄罗斯，拥有超过千年的历史。在传入中国之后，主要在东北三省、新疆等北方地区流行，且各地的酿造工艺有所不同。

秋林格瓦斯采用正宗俄式大列巴（面包）作为发酵基质，一方面保留了原有的传统手工工艺和酿造方法，另一方面引入了生物发酵工程技术，乳酸菌和酵母菌双菌株混合发酵，赋予格瓦斯独特的面包烘烤香气和酸甜口感，保留了俄式原汁原味。发酵过程中还产生多种对人体有益的氨基酸、维生素和有机酸等营养成分，对肠道功能有积极作用，有助于消化与解腻。

秋林格瓦斯虽是一款非酒精饮料，却有着类似啤酒的金黄色泽和口感，因此也被视为啤酒的健康替代品，成为东北地区聚会场合的象征性饮品。

秋林品牌凭借其百年的坚守与传承获得了官方认可，入选“省级非物质文化遗产”。尽管在东北地区已建立起“国民饮料”的地位，秋林仍不断推进品牌升级，以适应饮料市场的个性化和细分化趋势，从品类、产品到视觉全面提升。

近年来，随着“颜值经济”的兴起，高颜值的包装设计成为品牌的“必修课程”。秋林新包装的主色调仍延续经典的墨绿色和淡雅的香槟金，两侧腰线流畅融入，不同口味的标志图案更具活力，提升了品牌识别度。

“益生菌发酵饮料”取代原有的“面包发酵饮料”，强调秋林格瓦斯采用乳酸菌和酵母菌双菌株混合发酵的工艺特点，以及益生菌带来的健康益处。

新口味0糖0添加色素百香果格瓦斯的推出，也增加了产品线的多样性。通过传承与创新，秋林格瓦斯成功地将千年的传统饮品与现代饮食潮流相结合，吸引越来越多的新生代消费者。

作为一款兼具传统与现代的非酒精饮料，秋林格瓦斯将继续在保持品质的同时，不断拓展市场，引领养生潮流。

去年，秋林格瓦斯充分利用热点话题营销策略，通过社交媒体和网络平台，与时俱进地开展与Z世代的沟通互动，实现地域破圈并提升全国知名度。

以“单方面声明”为例，秋林格瓦斯借助“可口可乐退出俄罗斯”的热点，利用具有传播力和模仿性的句式，向消费者展示了秋林格瓦斯正宗俄式风味的产品优势，以及其在健康、消化等方面的优越性。此次活动在微博热搜榜上获得了超过2亿的话题热度，迅速提高了这款地域特色饮料在全国范围内的认知度。

此外，秋林格瓦斯还通过制作维权MV《抄》，将品牌被同行抄袭的遭遇以一种幽默、创新的方式呈现给消费者。这一魔性洗脑的维权Diss Rap在各大平台引起了热议，让秋林格瓦斯与年轻消费者产生了更深入的互动和共鸣。

经过一系列精心策划的话题营销活动，秋林格瓦斯成功地实现了10亿+的曝光量，大幅度提升了全网声量，成为行业营销新典范。

此外，秋林格瓦斯还积极参与公益活动，传播健康饮食理念，展现品牌的社会责任。

在2023年这个“消费提振年”，随着消费者对健康需求的持续升级，益生菌饮品市场也将迎来新的发展机遇。对于拥有卓越产品实力的秋林格瓦斯而言，关键在于如何在新消费场景中抢占新生代消费者的心智，全面提高品牌认知度，从而迈向全国市场。

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