民以食为天，食品行业承担着为我国逾13亿人提供安全放心、营养健康食品的重任，是国民经济的支柱型产业和保障民生的基础性产业，是“永续的朝阳产业”，而食品原辅料在食品行业中属于必不可少的配料产品，其市场规模庞大，如玉米淀粉、白砂糖、棕榈油、面粉、食品添加剂等都是大众比较熟悉的食品原辅料。

食品原辅料行业涉及众多大宗商品，长期以来一直处于供应链冗长、部分商品价格波动快，上下游信息不对称的状态，下游采购商难以及时获取所需产品的最新有效报价，而上游供应商也面临难以制定有效的销售策略难题。在食品原辅料采购的传统场景中，业务人员衔接上下游锁定成交价格时，大部分还是依靠电话、微信等进行在线或电话议价，并且部分与期货关联的产品，如白砂糖、玉米淀粉等，影响价格变动因素多，报价有效时间短，如果未能顺利成交，报价失效了前面的沟通便成了无用功，久而久之甚至会导致食品企业原料成本难以管控，影响企业的长远健康发展。

借助数字化工具破解行业交易痛点

如何解决产业链上下游交易痛点？作为深耕食品原辅料领域的供应链服务平台，广州有酱料网络科技有限公司（以下简称有酱料）在服务客户过程中找到了解决方案，通过在传统行业融入互联网基因，以微信小程序为载体提供在线询价＆报价工具，为产业上下游客户的交易定价提供更为高效的对接。

据了解，广州有酱料网络科技有限公司的询价＆报价服务面向下游客户、供应商两类主体，其中下游客户产生购买需求时，即可通过“有酱料”微信小程序进入询价系统，自主提交采购需求信息，等待上游供应商报价，再选择合适的供应商报价进行签单。从【询价-报价-接收报价单-签约】，整个流程皆在线上进行，，下游客户能节约经营成本，上游供应商也能根据具体情况及时调整销售策略，大大提升了供采双方的效率。有酱料业务团队负责人也表示“询价＆报价功能方便上下游交易对接的同时，通过人机结合，平台业务人员的基础工作也被大大简化，可以投入到更多高价值工作环节”。

增值服务为经营决策提供科学依据

食品原辅料行业下游客户以食品生产企业为主，市场呈多元化发展趋势，中小企业数量众多，经营决策主观性强，多靠“经验论”。随着近几年国际经济环境的变化，大宗商品行情波动较大、影响因素多，企业的采购决策工作对原料价格走势信息采集时效性和专业度有了更高的要求。

秉承"客户为先，共赢发展"的经营理念，除了为上下游客户提供询价＆报价功能之外，广州有酱料网络科技有限公司还推出了“有酱料头条”微信小程序，为客户提供宏观经济＆行业资讯解读分析、由有酱料行业研究团队发布的每日行情分析报告，助力终端采购了解影响价格变动因素，预判市场涨跌节奏，优化成本支出，为企业经营决策提供合理化建议。

业内人士表示，作为服务型的B2B平台，有酱料平台不仅利用数字化工具为客户提升交易效率，更能为客户经营决策提供科学依据，帮助上下游企业降本增效，长远来看对助力产业升级有着积极作用。广州有酱料网络科技有限公司CEO张燕忠表示，”在有酱料以后的发展过程中，还会基于自身的产业理解，不断创新推出更多功能及服务，服务上下游客户，致力于打造值得信赖的食品原辅料供应链服务平台”。

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