截止2023年1月2日，在新年伊始之际，红小厨抖音官方直播间斩获首个喜报，元月1日、2日短短两天，红小厨抖音直播间销售已突破1000万，连续两天荣获抖音生鲜行业自播榜第一。TOP单品佛跳墙销售超7万件，排名行业商品榜TOP1；1月2日红小厨抖音官方直播间人气爆棚，吸引了抖音消费者的强势围观，直播间曝光人数1792万人，同时在线人数超5000人，单场直播GMV突破725万，单日增粉5.6万。红小厨佛跳墙的热销，标志着佛跳墙成为消费者置办年货的主要选择之一。目前，红小厨抖音直播间的销售势能依然保持快速增长。

据悉，在红小厨开启抖音官方直播间前，红小厨佛跳墙已经取得了不错的成绩，前段时间刚获得国际权威咨询机构赛立信数据认证，“佛跳墙大盆菜全网销量NO.1”；在红小厨的京东旗舰店，佛跳墙销售和搜索人气均成为行业第一，再次印证了红小厨在佛跳墙品类市场份额遥遥领先的市场地位。

红小厨佛跳墙，让年夜饭更惊艳

红小厨坚持以“让家宴更惊艳”为品牌核心理念，研发系列产品。年夜饭是中国家庭最重要的家庭聚会之一，在年夜饭的餐桌上，也就需要硬菜来增添新年气氛和仪式感。佛跳墙作为中国人尽皆知的硬菜，便成为了年夜饭餐桌上的C位的不二选择。红小厨抖音直播间在年货节的火爆人气，也印证了消费者对佛跳墙的认同。今年，红小厨佛跳墙将成为不少家庭年夜饭餐桌上的主角，让年夜饭变得更加惊艳。

签约国宴大师 御膳走进寻常百姓家

近年来，伴随着经济发展、消费升级，以及民族文化自信和影响力的提升，中国传承千年的中式滋补文化也日渐兴盛，而佛跳墙作为传承百年的御膳名肴，也越来越受到广大消费者的青睐。

红小厨佛跳墙携手国宴大师徐顺军，通过上千次的食材融合、风味调配，结合徐大师精湛绝顶的烹饪手艺，最终调制出更适合大众消费者的金汤风味。完美的复刻宫廷御宴配方，让昔日宫宴飞入百姓家宴，更适合大众口味的佛跳墙御膳。

红小厨佛跳墙汲取老鸡、筒骨等多重食材精华，文火慢熬36小时以上，秘制御膳级口味的金汤，容海参、鲍鱼、花胶、干贝等山海珍馐。，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，各料互为渗透，味中有味。汤色金黄浓郁，尝起来醇厚而不油腻，让人不忍停箸。同时各色海鲜奇珍融入一坛，营养丰富，是滋补佳品。

国宴名菜佛跳墙 展望百亿产业规模

目前，随着年货节的临近，“国宴名菜”佛跳墙已然火爆出圈，成为备受国民消费者追捧的名菜。据有关数据显示，2021年佛跳墙预制菜线上全渠道产业规模约10亿元，未来5年有望突破百亿大关。

为了满足更多消费者的尝鲜、滋补需求，也让年轻消费群体领略中华千年御膳饮食文化的魅力，红小厨在行业内首推6个月短保，让每一位消费者体验到最佳赏味期的佛跳墙，同时也使用0防腐，急冻锁鲜工艺，保证佛跳墙高品质呈现，以系统化创新模式，助力百年御膳名肴佛跳墙佛跳墙的守正与创新。

亚运会官方供应商 传承中华千年御膳饮食文化

红小厨以“传承中华千年御膳饮食文化，让御膳走进寻常百姓家”为使命，“安全 科技 标准 品质”为品牌宗旨，“让家宴更惊艳”为核心理念，杭州2022年亚运会官方供应商， 致力于成为中国御膳美食行业引领者。

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