中国文化璀璨星河,孔子、老子、庄子等哲学大家闪耀着瞩目光芒。仁与义、道法自然、逍遥世外……穿越时光,照耀时代,影响未来。中国哲学亲自然、讲感性、重思辨,与一同生长的“酿酒文化”共同出彩表达中国文化。
中国哲学思想与酒文化兼融一体
作为老子理论的继承者和发展者,庄子的思想核心是“天地与我并生,万物与我为一”,庄子主张天人合一,道法自然。否定一切事物的本质区别,追求一种安时处顺,逍遥自得的生活状态,寻求在矛盾中获得内心的宁谧。所以他齐死生、得丧、小大、多少、贵贱、是非,乘道德而浮游,泯然无累。
由于在哲学上的“人与自然和谐共生”理念贯穿于时代发展,中国白酒尤其讲究生态酿造哲学理念。天人共酿、尊重自然、顺天应时,被白酒行业奉为圭臬,代代传承。庄子的饮酒观崇尚快乐愉悦,他甚至还说“饮酒以乐,不选其具”。只要喝得高兴,不用注重仪式形式,酒具什么的都并不重要,但要把握尺度不能过度。
酒形似“水”,性似“火”,形虽柔,性却烈,暗藏哲学里“水与火”的阴阳理念与辩证法则。饮酒,不仅令人产生“醉里乾坤大,壶中日月长”的神仙感觉,更在于它是人类回归自然、亲近自然,追求天人交感、精神会通的哲学境界的文化行为。
庄子不仅是道家学说的主要创始人,同时也是中国酒文化的哲学鼻祖。对于中国酒文化来说,重要的是庄子提倡的“真性情”和“逍遥游”两重境界。“真性情”即破除假我,回归真我,超脱功利;“逍遥游”即万物为一,齐同生死,精神辽阔。而饮酒要追求的也正是这两重境界。
近日,以天地人同酿表达哲学思想高度与品质文化高度的一款美酒问世,以人类最美好的追求崇尚真善美作为品牌之魂之根,致敬美好时代,奉献社会奋斗的人们一款超高性价比的酱香酒--大宗师酒。
众力助推成就东方酱酒新高度
哲学家庄子在《大宗师》里对“真人”有着明确的概念。在庄子看来,“真人”的精神境界就是“道”的形象化,“无人”“无我”终入“逍遥游之境”。在庄子思想深远的影响下,“真人”概念发展到今天有了新的理解:即有真本事、真性情、真品德的人,才是真正的真人。
以庄子哲学思想为文化之基,致在打造一瓶“真酒”检验标尺出世的酱香大宗师系列酒,成就为品牌的背后,是真人的助阵。
中国酱酒的传奇人物当属德高望重的季克良,他的半个世纪的人生都献给了酱酒事业。1981年季克良被任命为茅台酒厂副厂长;1983年成为厂长;1985年他主动辞去厂长职务成为茅台酒厂历史上第一位总工程师;1991年又担任厂长;1998年,集季克良茅台党委书记、董事长、总工程师等身份于一身;一直到2011年卸任董事长任职董事;在延长退休五次,2015年,季克良获准办理退休手续。至今,季老还在为中国白酒产业发展奔忙。
季老在品鉴大宗师酱酒后,也对大宗师酒体的设计与内涵文化与品质高度给予充分肯定。并表示,做酒首先是要坚守做好品质,赋予个性文化讲好“故事”,对消费者负责对社会负责,这样的好酒一定会得到市场认可。
中国酿酒大师李家民成就品质高度。大宗师酱香酒企业标准主要起草人、首席品控、酒体勾调设计总负责人正是大宗师酱酒背后的“真人”--中国杰出质量人、中国酿酒大师李家民。李家民大师从道酒业研究40年,从沱牌到舍得,再到大宗师酒,一步一步不断永攀高峰:揭示固态发酵遵循的“五三”原理,提出食品感官风味的“五官九觉”理念,创建蒸馏酒勾兑的模糊数学方法,首提生态酿酒,创立酿造艺术学,独创幽雅风格白酒,总结“生态优先”“酒药同源”“三相变换”等“八大论点”……他的成果在中国酿酒传承与创新的功勋薄上熠熠生辉。
经济学家李后强高度切中品牌之魂。大宗师酱香系列酒深得经济学界“大咖”、四川省委省政府决策咨询委员会副主任、四川省社会科学院博士生导师教授李后强教授的高度评价。在李后强看来,承载以哲学思想高度问世的大宗师酒,蕴含博大深厚的中国传统文化精髓。大宗师酒以形而上为灵魂,以形而下为路径,既讲战略又讲战术。并总结出大宗师酒以“大道至简、宗旨为民、师为人表”“真诚奉献,善待大众,美好分享”的品牌文化与品质文化的核心思想表达。
书法大师侯开嘉亲笔题字行云彰现真章。中国著名书法大师侯开嘉一生追求书体创新研究,得知大宗师酒深厚文化打造真酒匠心所感动,倾情为大宗师酒题字赐墨,侯氏破体篆隶书法独特呈现个性艺术之美,作品创新采用战国简牍和汉代隶书揉和相济,书法与艺术表现相得益彰,独树一帜。值得一提的是,侯开嘉大师也曾为五粮液、五粮春、劲酒、郎酒、汾酒等品牌题字,如今再度为大宗师酒倾情赐墨,感动于大宗师酒之思想高度、品质高度以及极致匠心,以书法艺术表达赋能大宗师酒,也是看重大宗师酒的未来潜力的信心和期待。
资深酒文化品牌传播专家叶青助力口碑传扬。新消费时代传播推广是品牌形象建设、提高品牌美誉度的关键。中国食品报中国酒业发展研究院执行院长、中国食品报社社长助理、中国酒周刊主编,酒庄号、品牌传播网创始人叶青躬耕传媒行业数十载,在业内有着超强的影响力、号召力、策划力和执行力。着眼于大宗师酒厚重的文化底蕴和精准的品牌定位,叶歌传播团队为大宗师酒量身构建了一系列内容与形式、线上与线下、传统媒体与新媒体等相结合,覆盖全平台架构的融媒体全渠道,从形而上的战略到形而下的战术,为大宗师酒的消费狂潮到来吹响冲锋号,奏响最强音。
品质坚守匠心始终如一
大宗师(家民作品大宗师)酱香白酒采用企业标准(Q/WXJY0001S-2022)严苛品质。根据四款核心产品的酒体选择及勾调的不同,大宗师酒推出“悦鉴、天鉴、地鉴、新鉴”(3+1矩阵)四大系列。“地鉴、心鉴”两款特级,“悦鉴、天鉴”两款优级均采用年份基酒加年份老酒精心勾调而成。
大宗师酒由李家民大师匠心独运的勾调,大宗师酒特级“酱香舒适、陈香愉悦、饭粮香雅怡、空杯留香持久,老熟味显著、幽雅细腻、醇厚绵柔、回甘怡长,具有本品幽雅愉悦的典型风格”;大宗师酒优级“酱香突出、陈香舒适、饭粮香雅致、空杯留香明显,醇厚圆润、幽雅细腻、诸味协调、回甘悠长,具有本品幽雅舒适的独特风格”。四款精品满足不同群体对酱香酒的需求。把大宗师酒结合庄子“人为本、天造物、地承根、心至上”的思想,赋予产品梯级的消费市场布局,实现全民喝好酒、享好酒的初心。
极具文化的个性化表达
文化匠心兼善。文为物之魂,大宗师酒讲究生态酿造,融入匠心精神,回归品质初心,传承和弘扬庄子思想,“以酒载道”,将大道思想与美酒酿造完美融合,承载厚重的中国文化底色。
透明亲民为要。酿酒原料源自仁怀红缨子糯高粱专用产地,酿造传承古法,良心酿酒品质重建消费者信任。大宗师酒还从不同消费群体需要出发,用高性价比产品满足家宴消费、商务应酬、礼请送客等不同场景的需求,让这瓶好酱酒成为天下人的共同首选。
大宗师酒瓶身独特设计,分为上下两部分。上为圆形体,下为九个立面,象征天圆地方,九九归一,回归酿酒本源。瓶身鎏金线条勾勒的祥云、水波纹、鲲鹏等图案,展现了“鲲鹏展翅九万里”的志存高远气度。下方图中表达“庄子与惠子游于濠梁之上”典故。惠子曰:“子非鱼,安知鱼之乐?”庄子曰:“子非我,安知我不知鱼之乐?”体现庄子“物我合一”的境界。
悦鉴:
瓶身蓝色基调,愉悦快乐之感,宁静舒适快乐饮酒。定位于大众群体。
天鉴:
墨绿色调,彰显天广高远广袤,天生万物的气度。定位中端商务消费首选。
地鉴:
大地厚重沉稳,地承万物之重,包容万物的肚量。中高端精英人群首选。
心鉴:
万物皆出于心,也是中心核心之意。彰显尊享、高贵气质、大气极致,体现收藏级的身份与价值。
风味幽雅舒适。品控大师李家民提出“幽雅、舒适、健康”三者共生关系,“幽雅、舒适”是“健康”型白酒(即优质老酒或好酒)的前提;而“健康”(优质老酒或好酒的基本属性)是“幽雅、舒适”型白酒的必然结果。充分呈现白酒的色、香、味、格,赋予大宗师酒“幽雅、舒适、健康型酱香白酒”的独特表达,为消费者带来独特口感极具典型性的大宗师酒幽雅舒适、回味悠长的个性风格。
大宗师,真善美。以“大道至简、宗旨为民、师为人表”,“真诚奉献,善待大众,美好分享”为核心品牌文化表达,体现了归真、至善、臻美的价值追求。文化本土化,价值透明化,品质可视化的大宗师酱酒,在方兴未艾的酱酒赛道为大众带来价值,共同迎来更多的机遇和更广阔的空间。
传承弘扬中国文化也是时代责任,多行业大咖凝心聚力,旨在共同为大宗师酒蓄势聚能,呈现至尊酒中精品。具有中国哲学思想高度,集哲学思想、本真之心、高贵品质、匠人匠品于一身的大宗师酱酒,也必将不负众望。
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