香香甜甜的黄桃罐头是许多人的童年回忆。“小时候一发烧感冒,妈妈就会给我买黄桃罐头”“吃了黄桃罐头,感冒症状真的减轻了”……如今,面对新冠病毒感染,有些人也将黄桃罐头列入居家康复囤货清单。

黄桃罐头真那么神奇吗?多位专家告诉记者,黄桃罐头营养丰富,可提振食欲,但更像是甜蜜的“安慰剂”,无法缓解疾病症状。尤其是咳嗽时不要食用,可能会加重症状。

黄桃富含多种营养物质

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有助于提高免疫力

“从日常食用的角度来讲,黄桃本身富含多种营养物质。黄桃里含有维生素C、维生素B族,β胡萝卜素、番茄红素等,对于促进新陈代谢,提高免疫力有一定的好处;黄桃里含的锌、硒矿物质元素,要比别的桃子多,另外,黄桃所含的钾元素比较多,钾是会让人心情愉悦的一种元素。”解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞说。

对于许多因为感冒发烧胃口变差的人来说,适量的黄桃还有助于补充能量、提振食欲。左小霞介绍:“黄桃含有较多糖分,能够快速给机体补充能量,恢复一些体力。而且黄桃富含膳食纤维,尤其果胶的成分比较多,可以促进肠蠕动,润肠通便;黄桃里所含的柠檬酸,苹果酸等,可以在胃口不好的时候刺激食欲,让人能吃一些东西。”

在东北地区乃至全国范围内,黄桃罐头都成为一代人的童年回忆。“过去物资匮乏,交通不便利,到了冬季尤其北方缺少新鲜水果,就把水果做成罐头代替新鲜水果。慢慢的,很多人就有了吃水果罐头的习惯,甚至成为了一种传统。”左小霞说,黄桃可以说是出类拔萃的水果罐头原料。不同于苹果和梨等水果做成水果罐头后颜色、味道易发生变化,黄桃在制作成水果罐头后,色泽更漂亮,口味还会更好。不过做成罐头后,水果的营养有所流失,大家可以选择新鲜水果代替罐头。

黄桃罐头不能代替治疗

尤其可能加重咳嗽

“不过,黄桃罐头并非真的是发烧咳嗽的特效药,它就像你压力大时吃下的蛋糕、暴饮的奶茶一样,更多是一种甜蜜的‘安慰剂’。”山西医科大学第二医院呼吸与危重症医学科副主任高晓玲提醒,食用水果不能替代药物治疗,如果确诊新冠,一定要科学使用药物进行治疗。在症状较重时,要积极去医院看诊,配合医生进行治疗,科学治病。

“尤其在出现咳嗽症状时,食用黄桃罐头这样的甜食会加重咳嗽。一方面是因为甜食可直接刺激咽喉部位的神经,反射性地引起咳嗽,使咳嗽加重;另一方面是因为糖会刺激咽喉粘膜,导致咽喉部分泌物增加,加之糖的粘性较大,使分泌物更加粘稠,从而导致痰液不易咳出,并加重咳嗽。还有咳嗽如果是呼吸道感染引起的症状,甜食中的糖分会导致细菌大量滋生繁殖,所以会加重咳嗽。”高晓玲介绍。

对于一些网友表示生病时更喜欢吃冷藏过的黄桃罐头,高晓玲提醒,在出现咳嗽的症状时,尽量避免吃冰过的食物。寒凉食品对气道会造成一定的刺激,使气道收缩,导致气道痉挛,气道狭窄,咳嗽的症状就会加重。

两位专家表示,由于罐头中添加了糖,在食用时要注意适量;糖尿病患者、胃炎患者不适合食用,过敏人群也是不能食用黄桃罐头的。因此对于黄桃罐头的“神秘力量”,大家还需要客观看待。

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