河南做为全国最大的食品生产加工基地，随着食品加工技术的不断升级和产品更新，河南已从“中国粮仓”变成了“国人厨房”。沙县小吃、柳州螺蛳粉、兰州拉面能开遍全国，而河南特色美食胡辣汤却止步于区域；中餐晚餐都有大品牌诞生，早餐却没有知名品牌。因此，姚有才谋局新篇章，推出全新品牌-姚有才胡辣汤，做早餐界的大品牌，全国性的地域美食品牌；

北方地区知名商业IP圈层 - 北鱼会联合创始人张俊一为活动致辞，张会长表示，流量捕获能力+品牌全案塑造团队+资深餐饮功夫＝打爆全新品牌 北鱼会作为商业IP及操盘手的圈子，有众多优秀流量运营者、高ROI投手，我们有信心、有能力支撑姚有才胡辣汤快速成为知名品牌！

姚有才分享胡辣汤的历史故事，一生只做一碗汤的匠心精神和姚有才胡辣汤药食同源产业布局计划，深耕钻研市场与用户，水冲便携式胡辣汤产品升级做出了更加细致的分类处理，以客户为先地推出适合00后和90后的“水冲式”胡辣汤，同步推出较为适合70后80后和60后的“水煮式”胡辣汤。冲便携式胡辣汤达到了全年龄段的受众覆盖，一碗好汤，冲开以后，这融合恰好的“麻、辣、鲜、香”味道袭来，也抚平了在外游子的思乡之愁。

本次活动特邀请到大河报食尚部总监、大河餐饮产业智库院长、韩聪，韩院长表示，“作为媒体，我们能做的，就是发现行业、企业的亮点，积极为河南餐饮鼓与呼。”在探索过程中的突围和成果，让我们见证了河南餐饮的传承力、创新力和生命力。难能可贵，也值得敬佩。未来，大河智库还将携手国内餐饮产业领域的专家智囊、优秀企业、行业协会等，打造互联网化、数字化营销服务平台，赋能餐饮产业，助推行业发展。

作为国家一级演员、著名笑星，国家文化部曲艺政府奖--"金狮表演奖"，于根艺老师现场预祝活动圆满举办。

谷铁峰老师作为多款爆款品牌的创始人，操盘了答案茶、孟婆汤等项目，他对餐饮行业数字化，从宏观维度，来阐述餐饮发展；品牌连锁化发展、社区型餐饮正在被重视，从先进国家来看餐饮占比，看中国餐饮的增长趋势，2021年中国餐饮行业规模为46895亿元，同比增长18.6%，2022年餐饮资本遇冷，全国门店数898万家，净增长36万家。但未来10年依然是中国餐饮资本化最好的10年；谷铁峰指出，餐饮数字化是未来趋势，要想精准的实现客户的有效拉新、留存、转化、提频，数字化能力成为餐饮连锁品牌必须的突破点；

产业发布会仪式的成功举行，标志着姚有才胡辣汤进入了一个新的阶段，迈上了新的台阶。承载希望，展望未来，通过此次产业发布会，携手各方的力量，站在巨人的肩膀上，真正实现姚有才胡辣汤产业的升级和品牌的崛起，成为全国餐饮品牌的先行者，使河南餐饮迈规模化、产业化、标准化、品牌化的新纪元。

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