在中国辽阔的版图上，内蒙古自治区就像一匹骏马在中国的北疆驰骋。

在大多数朋友的印象里，内蒙古有着一望无际美丽的大草原、宝贵的生态环境，以及得天独厚的地理环境，而这些条件孕育出了世间难得的美食和文化，鲜香四溢的羊肉烧卖、飘香的牛奶，可口的沙果，诱人的蓝莓汁……

源玺源餐饮烧麦品质研发和手艺传承者

诚然，内蒙古饮食文化特色浓郁、历史传承悠久，烹调技艺精湛，在世界上素有盛誉，创造出了独具特色的饮食文化。

北京源玺源餐饮起源于内蒙古塞外青城呼和浩特，品牌主要经营以内蒙特色烧麦为核心的各类内蒙特色美食。源玺源专注烧麦品质研发及传统烧麦手艺传承，自2014年初源玺源第一家烧麦专营店开业之日起，所接待顾客无不津津乐道。源玺源历经8年的发展，除经营内蒙传统烧麦外，坚持创新发展，不断丰富产品种类，增加了多种内蒙特色传统美食，旨在打造内蒙传统特色美食行业标杆。

源玺源烧麦真正致力于传承烧麦文化，以匠人精神坚守烧麦百年手艺传承。源玺源在内蒙古锡林郭勒苏尼特右旗熊猫羊原产地建立3000吨储量的冷库及苏尼特熊猫羊为原料的中央厨房，并且获得西苏旗人民政府“熊猫羊”品牌的授权使用和推广。目前日产成品烧麦达到1500斤左右。线下所有实体店羊肉原料皆由苏尼特基地直供熊猫羊后腿包肉冷链配送。高品质、严要求，保证出品的每一个烧麦都鲜香四溢，口齿留香。

北京源玺源打造内蒙古美食名片

内蒙古传统文化源远流长，数千年的历史沉淀与现代城市生活的完美碰撞与统一，是蒙古餐饮人努力的契机和方向。源玺源餐饮历经8年的发展，除经营内蒙传统烧麦外，坚持创新发展，不断丰富产品种类，增加了多种内蒙特色传统美食，旨在打造内蒙传统特色美食行业标杆，并于2022年正式进入北京市场。

北京源玺源主营内蒙古牛、羊肉烧麦、羊肚汤、内蒙特色酿皮等各类内蒙古特色美食，坚持好品牌选购好食材，好食材成就好品牌的理念，创新思维，与时俱进。北京源玺源在保留传承烧麦传统制作技艺的同时，在传统羊肉大葱的基础上，不断调整口味，取长补短，加入现代饮食理念，升级研发新品，融合家乡的情怀，还兼顾大众的需求，致力打造内蒙古美食名片。

北京源玺源做有态度的烧麦

北京源玺源坚守“天然造就品质，好口味源自好食材”的经营理念，旨在让全国了解内蒙特色传统美食、发扬内蒙传统美食文化。

未来，北京源玺源将持续继承传统文化，继承传统饮食，弘扬烧麦文化，做有态度的烧麦;用包容的胸怀，传承传统技艺，集百家之长，用乐观的精神，坚定的传递永不言败的正能量。若你对城市的灯红酒绿有些疲倦，不妨来北京源玺源。因为这里的美食，既能填满胃，亦能填满你的心。

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